一気水產

濱燒 居酒屋

濱燒是來自於日本漁村的獨特飲食文化. 有別於一般燒肉店八成是肉. 兩成是海鮮. 濱燒反過來以海鮮為供應大宗. 吧台上的名字印有跟店家配合的供貨漁船的名字. 代表一種食材履歷保證的概念.

所以之後店內主要設計就以漁獲的木箱. 拆裝後成為店內的主要視覺. 所以還看的到木箱保有的商標. 椅子是以啤酒籃做改裝. 下方可放置客人的隨身物品. 是另一個富有趣味的巧思. 整間店的主概念就是日本鄉下的漁市場. 除了新鮮的漁獲美食外. 還有熱情滿滿的人情味.

2015 / 40 坪